Gör din egen näringsrika grötklämmis med Unnas välling & gröt 

Att ha en näringsrik klämmis i väskan är en riktig räddare i nöden när barnet blir hungrigt på språng. I den här artikeln visar vi hur du enkelt fixar egna, hemmagjorda grötklämmisar – med Unnas välling & gröt som bas. Med bara några få ingredienser får du en mjuk, smidig och extra näringsrik klämmis som både mättar magen och ger barnet viktiga byggstenar för växande kropp och knopp.  

Ingredienser (cirka 4 portioner) 

• 1 dl torkade, osvavlade aprikoser  

• 250 g frysta jordgubbar 

• Ca 1-2 dl vatten eller aprikosspad (justera efter önskad konsistens) 

• 2 dl grötpulver (Unnas välling & gröt, 6 mån) + 2 dl vatten  

• 1 msk rapsolja 

• 1 msk citronjuice 

Gör så här: 

1. Blötlägg aprikoserna. Lägg 1 dl torkade aprikoser i en liten skål och täck dem med vatten. Låt stå i cirka 15-20 minuter, eller tills de mjuknat.  

2. Koka bär och aprikoser. Lägg aprikoserna tillsammans med blötläggningsvattnet (cirka 1 dl) och jordgubbar (eller andra valfria bär) i en kastrull. Koka upp under lätt omrörning tills all frukt och bär är helt mjuka. 

3. Mixa till puré. Häll över kokta bär- och aprikosblandningen i en mixer eller använd en stavmixer direkt i kastrullen. Mixa tills du har en helt slät puré. Späd purén med vatten efter behov. 

4. Tillred gröten: Blanda 2 dl grötpulver med 2 dl varmt vatten i en separat en större skål. Välj det grötpulver som är anpassat för ditt barns ålder. 

5. Blanda gröten med purén: Blanda ihop den färdiga gröten med fruktpurén genom att röra ner purén lite i taget i gröten tills du får en jämn och lagom tjock konsistens. Anpassa mängden puré efter hur lös eller fast du vill att klämmisen ska bli.  

6. Tillsätt rapsolja och citronjuice: Rör ner rapsolja och citronjuice för att ge extra näring och en frisk smak.  

7. Fyll på påsar och förvara. Låt grötklämmisen svalna något innan du häller upp den i klämmispåsar. Förvara i kylen och servera inom 1–2 dagar, eller frys in för längre hållbarhet. 

Nu har du en hemmagjord, näringsrik grötklämmis som är perfekt att ta med i farten! 

Näringsvärde per klämmis gjord på Unnas grötpulver

Näringsvärde per portion/klämmis, ca 180 g (här räknat på Unna välling & gröt från 6 mån)
Energi kJ	654 kJ
Energi kcal	156 kcal
Fett, varav	6,1 g
mättat	1 g
enkelomättat	3,2 g
Fleromättat	1,7 g
Kolhydrat, varav	21,1 g
sockerarter	12,5 g
Fiber	2,8 g
Protein	2,7 g
Salt	0,1 g
Vitamin A	45,5 µg
Vitamin D	1,2 µg
Vitamin E	2,4 mg
Vitamin K	6,4 µg
Vitamin C	27,5 mg
Tiamin B1	112,2 mg
Riboflavin B2	52,2 mg
Niacin	575,9 mg
Vitamin B6	58,1 mg
Folsyra	77,9 µg
Vitamin B12	0,1 µg
Biotin	0,7 µg
Pantotensyra	0,4 mg
Natrium	31,1 mg
Kalium	411,8 mg
Kalcium	107,9 mg
Fosfor	118,4 mg
Magnesium	28,2 mg
Järn	1,9 mg
Zink	0,7 mg
Selen	0,9 µg
Jod	17,7 µg