Unna_pannkakor_till_bebis

Recept på fluffiga bebispannkakor

Letar du efter variation i maten till din lilla? Prova laga pannkakor på Unnas grötpulver och ersättning! Enkelt, gott, och prcis den energi- och näringsboost din bebis behöver!

Glöm kompakta & tunga pannkakor – så här gör du för att få till fluffiga men ändå energi- och näringsrika pannkakor åt din bebis (och dig själv).

Ingredienser:

(till ca. 10 pannkakor)

Gör så här:

  1. Separera 3 ägg, vitan i en skål och gulan i en annan
  2. Vispa äggvitorna hårt tills det blir fast som en maräng
  3. Mät upp 1,5 dl Unna välling & gröt-pulver (här använde vi varianten från 6 månader)
  4. Blanda i bakpulver och ev. lite vaniljpulver och krossad mandel i grötpulvret
  5. Blanda till tillskottsnäringen (180 ml vatten + 4 msk pulver)
  6. Blanda allt försiktigt och stek direkt på medelvärme i en panna med smör
Unna®
Tricket för att få pannkakorna luftiga är alltså att vispa äggvitorna för sig, till maräng. Genom att använda tillskottsnäring istället för vanlig mjölk i pannkakorna uppnås inte bara högre näringsinnehåll, utan de får också en god sötaktig smak – så smaksättning är egentligen överflödigt.

Äggen tillsammans med gröten och tillskottsnäringen resulterar i en rätt komplett måltid för en liten, med gott om energi och bra balans av protein, kolhydrater och fett. Där finns också bra med järn, D-vitamin och ett brett spektrum av vitaminer och mineraler anpassade för bebisar från 6 månader.

Pannkakorna är godast nystekta, men går såklart bra att förvara i kyl någon dag eller att frysa in för att ta fram eftersom vid behov. Kan ätas bara som de är eller med topping av t.ex. nötsmör eller frukt och bär.

Dela inlägget

Relaterade inlägg

Om första tiden – med Filippa Lagerstedt

Vi träffas och pratar första tiden som mamma – med Filippa, entreprenör och nybliven tvåbarnsmamma. Hon har grundat och driver HumbleBummies – ett nytt blöjvarumärke som ska utmana jättarna på marknaden. Med lilla sonen Sverre i bärsele på bröstet jobbar hon med att lansera sina produkter.

WHO-koden

WHO rekommenderar uteslutande amning under de första 6 månaderna. UNNA stödjer detta till fullo liksom fortsatt amning tillsammans med introduktion av en varierad kost enligt råd från barnhälsovården.