grotkakor-apple-kanel-jzetterberg

Näringsrika mellanmålskakor med äpple & kanel

Näringsrika mellanmålskakor/grötkakor – enkelt, barnvänligt recept som ni kan laga tillsammans. Baserat på Unnas grötpulver, perfekta som mellanmål för småbarn och går att frysa in!

Ta tillvara på våra svenska äpplen och prova våra näringsrika mellanmålskakor för stora och små med äpple och kanel! Perfekt att baka tillsammans en höstig eftermiddag efter förskolan, där barnen får vara med och kladda, smaka och upptäcka.

Äpplet och smaksättning går så klart att byta ut och de är perfekta att frysa in för att ha enkelt mellanmål eller frukost redo på nolltid! Kakorna är bakade på Unnas välling- & grötpulver och är därför mättande, näringsrika och vitaminberikade.

Recept på Unna mellanmålskakor med äpple & kanel

Unna®

Ingredienser

(ca 14 kakor)

  • 2 svenska ekologiska äpplen
  • 2 mogna ekologiska bananer
  • 2 ekologiska ägg
  • 2 msk ekologiskt smör eller olja
  • 1 msk mandelsmör eller annat nötsmör (kan uteslutas)
  • 2 dl Unna välling- & grötpulver (välj den variant som passar ditt barns ålder, i detta recept användes 6 mån-varianten)
  • 1 tsk ekologiskt bakpulver
  • Smaksättning. I exemplet har vi använt 1 nypa salt (ej för barn under 1 år), 0,5 tsk kanel, 0,5 tsk kardemumma och 1 krm äkta vaniljpulver.

Gör så här

  • Sätt ugnen på 175°C.
  • Skala, kärna ur och riv äpplen grov
  • Mixa eller mosa bananerna och rör/mixa ihop med ägg och smält smör/olja och mandelsmör
  • Vänd ner de torra ingredienserna och blanda väl
  • Vänd till slut ner de rivna äpplena
  • Använd en glasskopa eller skedar och klicka ut 12-16 kakor på en bakplåtspappersklädd plåt.
  • Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Kolla med sticka att de är klara (stickan ska vara torr).

Vanliga frågor om mellanmålskakor/grötkakor

Kan man frysa in kakorna?
Ja! De håller sig bra i frysen och kan enkelt tas fram vid behov.

Från vilken ålder kan barn äta grötmuffins?
Receptet passar bra från den ålder då barnet kan tugga bitar. Anpassa smaksättningen (t.ex. undvik honung, salt och sötning före 1 år).

Vilken Unna-gröt passar bäst i receptet?
Du kan använda den variant av Unnas välling- & grötpulver som matchar ditt barns ålder – från 6 månader eller från 12 månader.

Kan man byta ut smaksättningar?
Absolut, du kan byta ut mot annan frukt/bär eller utesluta helt. Även kryddor kan bytas ut eller uteslutas om du föredrar helt naturell smak.

Dela inlägget

Relaterade inlägg

När börjar man med välling?

Att introducera välling till ditt barn kan vara ett stort steg i övergången från bröstmjölk eller bröstmjölksersättning till mer fast föda. Välling är ett näringsrikt alternativ som kan komplettera barnets kost och ge det viktiga näringsämnen som järn, D-vitamin och kalcium. Men när är det rätt tid att börja ge välling, och vad ska man tänka på för att göra övergången så smidig som möjligt?

WHO-koden

WHO rekommenderar uteslutande amning under de första 6 månaderna. UNNA stödjer detta till fullo liksom fortsatt amning tillsammans med introduktion av en varierad kost enligt råd från barnhälsovården.