Gluten är ett protein som finns naturligt i spannmål som vete, råg och korn.
Havre innehåller inte gluten i sig, men kan innehålla spår av gluten eftersom spannmål ofta hanteras tillsammans i jordbruk och produktion.
För de flesta barn är gluten en naturlig del av kosten som introduceras i samband med att barnet börjar äta vanlig mat.
Enligt svenska och europeiska rekommendationer kan gluten introduceras någon gång mellan 4 och 12 månaders ålder, i små mängder och gradvis.
Tidigare trodde man att exakt tidpunkt var avgörande för risken att utveckla celiaki. Nyare forskning visar istället att:
Det är därför dagens rekommendationer fokuserar på försiktighet och successiv upptrappning, snarare än ett exakt startdatum.
Ett försiktigt intro till gluten innebär att:
Det handlar inte om att undvika gluten, utan om att ge kroppen tid att vänja sig i takt med att matsmältningen mognar.
Unnas Välling & Gröt från 6 månader innehåller inte vetemjöl. Den är baserad på havre och majs och har:
Detta är vårt sätt att stötta ett försiktigt och tryggt första möte med både spannmål och gluten och kan introduceras samtidigt som barnet introduceras för annan mat.
När barnet är äldre, äter mer varierat och är van vid vanlig mat, är magen oftast bättre rustad. Unnas Välling & Gröt från 12 månader:
Denna variant är därför anpassad för barn som är vana vid mat och där gluten och fibrer redan introducerats i kosten. Av den anledningen rekommenderar vi den först från 12 månaders ålder.
Gluten förekommer naturligt i många fullkornsprodukter, och fullkorn bidrar med fibrer som är bra för tarmfunktionen.
För små barn är det dock klokt att öka mängden fullkorn och fibrer successivt, eftersom för mycket för tidigt kan påverka magen.
Hos Unna utgår vi från att:
Därför erbjuder vi:
Så att du som förälder kan introducera gluten i lagom mängd, i rätt takt och med trygghet.
Livsmedelsverket. Råd om matintroduktion och spannmål
ESPGHAN. Complementary feeding and gluten introduction
Ivarsson et al., Early introduction of gluten and risk of celiac disease
Visste du att grötklämmisar man köper i butik inte är järnberikade på samma sätt som pulvergröt? Det fattas faktiskt en hel del av det vitamin- och mineralinnehåll som finns i t.e.x. Unnas gröt i pulverform. Ett alternativ kan vara att göra sin egen grötklämmis!
När ditt barn ska börja äta är det bra att prioritera näringstäta livsmedel. I Unnas båda varianter av välling och gröt finns såklart rikt med järn och D-vitamin, men också kalcium, zink, jod och andra vitaminer och mineraler som barnet behöver. Eftersom fettintaget är viktigt för växande barn är Unnas välling & gröt även berikade med en noggrann sammansättning av mättat, enkelomättat och fleromättat fett.
WHO rekommenderar uteslutande amning under de första 6 månaderna. UNNA stödjer detta till fullo liksom fortsatt amning tillsammans med introduktion av en varierad kost enligt råd från barnhälsovården.